Focaccia e pizza: i lievitati della Gastronomia Civelli
C’è un profumo che, forse più di tutti, riesce a mettere d’accordo grandi e piccini: quello del pane appena sfornato. Ma qui nella nostra gastronomia, non ci accontentiamo. Le nostre focacce e pizze sono una vera istituzione, preparate con cura, passione, materie prime di qualità e lievitazioni lunghe per garantirvi sempre il massimo del gusto.
Ogni giorno vediamo clienti che entrano con la scusa di "prendere solo un pezzettino”. Ma sapete una cosa? Poi tornano per un altro… e un altro ancora! Perché quando un lievitato è fatto bene, è impossibile resistergli.
Ma scopriamo insieme cosa rende le nostre focacce e pizze così speciali!
Focacce: Soffici, fragranti e irresistibili
Dietro ogni nostra focaccia c’è il nostro Domenico, che le prepara con la cura e la pazienza di un artigiano. Il suo segreto? Ingredienti di qualità, lievitazioni lunghe e tanta tantissima passione.
Bianca: un grande classico. Soffice, leggera e con una lievitazione di 24 ore. Perfetta da sola, magari farcita con le nostre specialità, per un pranzo veloce oppure di accompagnamento al pasto.
Alla curcuma: un tocco di colore e gusto, per chi ama sapori più speziati e profumati.
Integrale ai 7 cereali: rustica, nutriente, salutare e con una lievitazione di 8 ore, amata da chi cerca qualcosa di più genuino.
Pizza: Tradizione e Gusto Senza Compromessi
E poi c’è lei, la nostra pizza. Fragrante, soffice e leggera. Della sua preparazione se ne occupa la nostra Lucia che lavora l’impasto a regola d’arte e lo lascia lievitare il tempo necessario per garantire leggerezza e digeribilità alla pizza. Dopo aver lievitato, l’impasto viene steso e arricchito con passata di pomodoro di ottima qualità, basilico e tanta mozzarella naturalmente.
La nostra pizza margherita è una celebrazione della semplicità e del gusto.
Vieni a scoprire il nostro angolo di lievitati
Se ancora non hai provato le nostre focacce e pizze, ti aspettiamo in gastronomia! Che sia per accompagnare il tuo pranzo, per uno spuntino o per un pasto veloce e sfizioso, una cosa è certa: non ne resterà neanche una briciola! Scommettiamo?
